אלי רוזן הוא כותב ומבצע של סיפורים.
דרך העיניים המיוחדות שלו הוא עוזר למילים לפגוש את עצמן מחדש, בעדינות ועם הרבה קסם.
ב-2009, יצא אלבומו הראשון כל המקומות האלה בלייבל אנובה מיוזיק שזכה לתגובות מרגשות ובין היתר לביקורות המשבחות הבאות:
"אחד האלבומים היפים שיצאו כאן בעת האחרונה" (יואב קוטנר, ישראל היום)
"הרבה לב, הרבה שכל, ובייחוד- משהו מכוון מאוד, נטול כל שומנים, שבורא אמינות.
נסו את זקנה מצפת למשל, הוא יקרע לכם את הלב" (שי להב, תרבות מעריב)
האלבום הראשון נכתב במהלך שש שנים מחייו של אלי, כששנתיים מתוכן היו במגורים בפריז.
בעזרתו של המפיק המוזיקלי והגיטריסט איתי זנגי, אלי הקליט מספר רב של סקיצות, מתוכן בסופו של דבר נבררו בקפידה עשרת השירים המרכיבים את אלבום הבכורה.
בסוף 2008 אלי נכנס להקלטות האלבום בהפקתו המוזיקלית של איתי זנגי ובעזרת הרכב של נגנים מהשורה הראשונה של המוזיקה הישראלית. על עיבודי המיתרים אחראי צח דרורי, שכתב את עיבודי המיתרים באלבום הראשון והשלישי של אביתר בנאי, ואף הפיק מוזיקלית את אלבומו השני; על התופים מנגן לאורך האלבום איסר טננבאום מרוקפור.
בין שאר המוזיקאים המתארחים באלבום ניתן למצוא את יהוא ירון, מרק לזר (רוקפור), תום קלנר (חבורת אטומיק), רועי ארז, עופר טל (מהתפוחים ורדיו טריפ),יורם חזן (כנסיית השכל) ועמיר לב.
כל המקומות האלה הוא האלבום המלא הראשון שהוקלט באולפני אנובה, והוא הגיע לחנויות התקליטים בתחילת מאי 2009.
אחרי צאת האלבום הראשון, הופיע אלי ברחבי הארץ ואירח בהופעותיו חלק מהאמנים האהובים עליו: עמיר לב, שלום גד, נועם רותם, יוסי בבליקי ואורי מרק.
ב2012 אלי הקליט אלבום EP שכלל חמישה שירים בשיתוף עם אור בהיר, לירון זנגי ואסף וגמן אך בסופו של דבר החליט לגנוז את האלבום.
ב2015 יצא האלבום הראשון של אלי כמפיק מוסיקלי- אלבום הבכורה של ניסו שנקרא היסטוריה ב'.
ב2015 אלי נכנס לאולפן על מנת להקליט את אלבומו השני שנקרא חללים גדולים.
את האלבום הפיק באופן עצמאי יחד עם אור בהיר (עומר נצר, ירונה כספי, עמית ארז).
על מנת לשמור על אלבום אינטימי אלי בחר הפעם במספר מצומצם וקרוב של חברים-נגנים: דודי ברקת, איתי זנגי, אושרי קרפל, סיון לשד, טלי כץ, ישי פיציון ורועי חרמון.
בתחילת אפריל 2016 יצא הסינגל הראשון שנקרא להיות שמח ולווה בקליפ שצולם בפורים בשכונת מאה שערים בירושלים.
בתחילת יוני יצא הסינגל השני שנקרא דלתות מסתובבות.
באוגוסט 2016, יצא האלבום החדש חללים גדולים.
אחרי שבע שנים, מספק רוזן הצצה רטרוספקטיבית לשינוים שעוברים על אדם מסוף שנות העשרים שלו ועד אמצע שנות השלושים שלו, דרך הקמת בית משפחתי, ההפיכה לאבא צעיר ועד התפרקות הבית.
חללים גדולים הוא יצירה מגובשת, אינטימית, שלמה, המעוררת שאלות פנימיות, אך גם מספקת תשובות.
בשנת 2019 ייצא אלבומו השלישי של אלי שנקרא אור וצל בהפקת מושיק קופ (אסף אמדורסקי, עברי לידר).
האלבום החדש משלים טרילוגיית אלבומים של אלי יחד עם כל המקומות האלה [2009] וחללים גדולים [2016].
יצירה כוללת שמספקת הצצה לשינויים שעוברים על אדם בעשור השלישי של חייו, דרך חיפוש מתמשך, בניית הזוגיות, אבהות, התפרקות המשפחה ובריאתה של משפחה חדשה.
באופן סמלי, השיר האחרון שהוקלט לאלבום היה "דרך כל הנקודות האלה",
ודרכו אלי הבין שבין שלושת האלבומים שהקליט במהלך העשור, עובר רק לב אחד. הלב שלו.
חיים שלמים עברו שם בין לבין וכל זמן שמקפידים לזכור את הלב, אז הנקודות מחברות ומתחברות כל פעם מחדש.
לאלבום תרמו מכישרונם, בין היתר, משה לוי שניגן האמונד ואסף אמדורסקי שניגן פסנתר,
לצד ההרכב שמלווה את אלי בשנים האחרונות דודי ברקת בבס ואיציק כהן בתופים.
